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    COINCIDENCIAS 4 - PAGINA 1 DE 1

    Título: Guía básica de cocina al vacío aplicada en carnes de res.

    Autor: Martins Mota, Ricardo Luis

    Título: Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Técnic

    Autor: Myhrvold, Nathan y Young, Chris

    Título: Modernist Cuisine. El arte y la ciencia de la cocina. Animale

    Autor: Myhrvold, Nathan y Young, Chris

    Título: La cocina al vacío Sous-Vide Cuisine.

    Autor: Roca, Joan y Brugés, Salvador